飲酒のニュースに驚くべきものがある。
アメリカで最も歴史のあるウイスキーメーカーの一つが、少なくとも一年間は沈黙することになるだろう。
미국에서 가장 오래된 위스키 제조업체 중 하나가 최소 1년 동안은 침묵을 강요당하게 되었습니다.
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짐 빔은 켄터키 주를 대표하는 버번 위스키로 230년의 역사를 가지고 있지만, 2026년 1년 동안 크레몬트에 있는 주력 증류소에서의 생산을 완전히 중단하기로 결정했습니다.
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이 주력 거점에서의 생산 중단은 현대사상 처음 있는 일입니다.
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이 움직임은 켄터키 주의 90억 달러 규모 버번 경제에 충격을 주었으며, 동시에 전 세계 주류 산업이 심각한 균열에 직면해 있음을 보여주고 있다.
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블룸버그에 따르면, 이번 생산 중단은 세계 주요 맥주, 와인, 증류주 회사들의 시가총액이 지난 4년간 83억 달러 증발한 시기와 맞물려 있다.
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이 감소는 무역 마찰, 공급 과잉, 소비 습관의 변화, 그리고 건강志向의 증가와 같은 요인들이 복합적으로 작용한 결과입니다.
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한때 주류 업계는 경제 변동의 영향을 거의 받지 않는다고 여겨졌지만, 현재는 새로운 현실에 직면하고 있습니다.
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만약 사람들이 단순히 알코올 소비량을 줄이기로 선택한다면, 이 업계는 어떻게 대응해야 할까요?
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짐빔이 생산을 중단한 배경에는 미국과 캐나다 간의 무역 마찰이 있습니다.
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2025년 초, 미국이 캐나다 수출품에 25%의 관세를 부과했을 때, 캐나다 주류 위원회는 갑자기 미국산 증류주 구입을 중단했습니다.
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그 결과, 미국 증류주의 캐나다 수출이 크게 감소하여 시장이 침체되는 상황이 되었다.
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버번은 숙성에 오랜 시간이 걸리기 때문에, 시장의 급격한 변화에 대응하는 것은 쉽지 않습니다.
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수년간 숙성된 위스키 통은 새로운 구매자에게 바로 판매할 수 없으며, 현재 숙성 중인 버번 통의 수는 사상 최고치인 1,610만 통에 달하고 있습니다.
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짐빔의 모회사인 산토리 글로벌 스피리츠는 재고 과잉과 수요 감소라는 이중의 과제에 직면해 있으며, 그 결과 1년간 생산 중단을 결정했습니다.
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생산 중단에 따른 인원 감축 계획은 없지만, 이것은 업계 전체에 여전히 심각한 문제입니다.
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또한, 디아지오와 같은 다른 대형 기업들도 위스키 생산량을 감축하고 있어, 공급 과잉이 업계 전체의 공통된 문제임을 보여주고 있습니다.
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최근 조사에 따르면, 미국인의 음주율은 사상 최저 수준까지 떨어지고 있습니다.
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특히, 젊은 층과 여성들 사이에서 음주율이 크게 감소하고 있으며, 건강志向이 높아짐에 따라 알코올 소비 행동이 크게 변화하고 있습니다.
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또한, 오젠픽과 같은 체중 감량 약의 보급도 영향을 미치고 있으며, 이러한 약을 사용하는 사람이 늘어남에 따라 알코올 소비량도 감소하고 있습니다.
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블룸버그가 추적하고 있는 전 세계 약 50개의 주류 회사의 가치도 2021년 정점과 비교해 절반으로 감소했습니다.
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설령 중국이나 유럽과 같은 큰 시장이라 할지라도, 주력 브랜드가 고전하고 있으며, 이 업계가 구조적인 변화에 직면해 있음을 보여주고 있다.
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역사적으로 볼 때, 술의 수요와 소비는 여러 위기를 극복해 왔습니다.
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하지만 현재의 변화는 문화적인 것이며, 2026년은 업계 전체에 큰 시련이 될 것입니다.
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사회 라이프스타일이 변화함에 따라 생산성, 건강, 수명이 새로운 트렌드가 되고 있는 가운데, 이 업계가 어떻게 적응해 나갈지가 큰 과제가 되고 있습니다.
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