Home
Video
JLPT Test
Dictionary
Lesson
Topic
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
Back
The taste of winter! Soup in hot pot Ankou Festival in Ibaraki town, Oarai (19/11/17)
453 view
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
「西のフグ、東のアンコウ」とまで呼ばれる人気の高い魚です。
その冬の味覚を味わえる「大洗あんこう祭」が開催され、多くの人でにぎわいました。
このイベントの名物は特設ステージで行われる「つるし切り」。
ぬめりが多いアンコウの皮をまな板の上ではさばきづらかったことから考案された伝統的な調理方法で、
料理人が手際良くさばくと会場から歓声が上がっていました。
また限定販売の本格的なあんこう鍋やアンコウ汁にお客さんは舌鼓を打っていました
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
以外
捨てる
取れる
豊富
骨
身
皮
頭
所
肝
濃厚
アンコウ
「西のフグ、東のアンコウ」とまで呼ばれる人気の高い魚です。
人気
魚
東
高い
西
呼ぶ
アンコウ
その冬の味覚を味わえる「大洗あんこう祭」が開催され、多くの人でにぎわいました。
味わえる
祭
人
開催
冬
多く
味覚
にぎわう
あんこう
このイベントの名物は特設ステージで行われる「つるし切り」。
行う
ステージ
つるす
名物
切る
イベント
特設
ぬめりが多いアンコウの皮をまな板の上ではさばきづらかったことから考案された伝統的な調理方法で、
方法
上
皮
さばく
伝統
的
調理
多い
まな板
考案
づらい
アンコウ
ぬめり
料理人が手際良くさばくと会場から歓声が上がっていました。
会場
さばく
手際
人
上がる
良い
歓声
料理
また限定販売の本格的なあんこう鍋やアンコウ汁にお客さんは舌鼓を打っていました
アンコウ
鍋
販売
汁
的
限定
本格
打っ
あんこう
舌鼓
ひまわりの約束
紅蓮の弓矢
軽トラ庭園コンテスト 荷台に職人技が見せる“和風の美”(2024年5月11日)
ファミマ“24時間見直し実験” 一部店舗で短縮営業
【ももクロMV】MOON PRIDE / ももいろクローバーZ（MOON PRIDE／MOMOIRO CLOVER Z "PRETTY GUARDIAN SAILORMOON Crystal"）
【速報】企業物価指数 6月前年比＋9.2％ 16カ月連続上昇(2022年7月12日)
ミスター・グッド（いいこくん）
ネットだけで電気自動車が買える 日産の新サービス(2021年6月4日)
「ハエトリグサ」の秘密は？「食虫植物を育てよう」富山県中央植物園で体験教室(2023年7月23日)
大学共通テスト予定通り実施へ 能登地方地震の被災地は追試験など特別措置も(2024年1月3日)
Todaii Japanese is a website for learning and reading Japanese news integrating various features such as dictionary, practice, testing, ...
https://todaiinews.com
todai.easylife@gmail.com
(+84) 865 924 966
315 Truong Chinh, Khuong Mai, Thanh Xuan, Hanoi
