Home
Video
JLPT Test
Dictionary
Lesson
Topic
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
Back
The taste of winter! Soup in hot pot Ankou Festival in Ibaraki town, Oarai (19/11/17)
453 view
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
「西のフグ、東のアンコウ」とまで呼ばれる人気の高い魚です。
その冬の味覚を味わえる「大洗あんこう祭」が開催され、多くの人でにぎわいました。
このイベントの名物は特設ステージで行われる「つるし切り」。
ぬめりが多いアンコウの皮をまな板の上ではさばきづらかったことから考案された伝統的な調理方法で、
料理人が手際良くさばくと会場から歓声が上がっていました。
また限定販売の本格的なあんこう鍋やアンコウ汁にお客さんは舌鼓を打っていました
アンコウは身だけでなく濃厚なだしが取れる肝、コラーゲンが豊富な皮など、頭と骨以外は捨てる所がありません。
以外
捨てる
取れる
豊富
骨
身
皮
頭
所
肝
濃厚
アンコウ
「西のフグ、東のアンコウ」とまで呼ばれる人気の高い魚です。
人気
魚
東
高い
西
呼ぶ
アンコウ
その冬の味覚を味わえる「大洗あんこう祭」が開催され、多くの人でにぎわいました。
味わえる
祭
人
開催
冬
多く
味覚
にぎわう
あんこう
このイベントの名物は特設ステージで行われる「つるし切り」。
行う
ステージ
つるす
名物
切る
イベント
特設
ぬめりが多いアンコウの皮をまな板の上ではさばきづらかったことから考案された伝統的な調理方法で、
方法
上
皮
さばく
伝統
的
調理
多い
まな板
考案
づらい
アンコウ
ぬめり
料理人が手際良くさばくと会場から歓声が上がっていました。
会場
さばく
手際
人
上がる
良い
歓声
料理
また限定販売の本格的なあんこう鍋やアンコウ汁にお客さんは舌鼓を打っていました
アンコウ
鍋
販売
汁
的
限定
本格
打っ
あんこう
舌鼓
スパゲティ輸入量が過去最高 “巣ごもり”で消費増(2021年1月5日)
【速報】マグロの初競り 最高値は青森・大間産の212キロで3604万円 東京・豊洲市場(2023年1月5日)
日本の離島は宝島: 鯨本 あつこ at TEDxTokyo
【速報】ハマス・イスラエルが合意した4日間の一時休戦の期間が始まる(2023年11月24日)
韓国コロナ感染者3万人台に急増 過去に例のないペース(2022年2月5日)
シャープとファーウェイ 「5G」など相互にライセンス契約(2023年11月27日)
“採れたてイチゴ”を特急で百貨店へ・・・農家を応援(2021年1月15日)
LINEに立ち入り検査“中国で個人情報閲覧可能”問題(2021年3月31日)
紙兎ロペ「バレンタインデー編」【毎日配信中】
安倍総理 緊急事態について「宣言の状況にない」(20/03/15)
Copyright © 2018 Todaii Japanese
Design by EUP | Privacy policy | Terms of use | Refund Policy
