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能登半島地震で被災した富山県氷見市の和菓子店では、桃の節句に飾る「金華糖」作りがピークを迎えています。
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Get over the earthquake Highest output of “Kinkato” in Japanese confectionery stores (2024/02/26)
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能登半島地震で被災した富山県氷見市の和菓子店では、桃の節句に飾る「金華糖」作りがピークを迎えています。
金花糖はタイやモモ、ブドウなどの木型に砂糖を流し込んで作る砂糖菓子で、江戸時代からひな祭りに飾る菓子として作られてきた縁起物です。
氷見市の井上菓子舗では、能登半島地震で店が傾き、床がでこぼこになって断水もありましたが、何とか復旧して金華糖作りに間に合いました。
一方で、近所には被災によって廃業する店も出てきているということです。
「つらい経験をしましたけど、また金華糖を飾ってほっとする時間を作って頂きたいです」
注文は例年の8割ぐらいに減っているということですが、地元の保育園からは今年も注文があり、園内で飾られるということです。
能登半島地震で被災した富山県氷見市の和菓子店では、桃の節句に飾る「金華糖」作りがピークを迎えています。
富山
飾る
市
地震
迎え
県
店
作り
和菓子
被災
糖
ピーク
桃の節句
能登半島
金花糖はタイやモモ、ブドウなどの木型に砂糖を流し込んで作る砂糖菓子で、江戸時代からひな祭りに飾る菓子として作られてきた縁起物です。
ブドウ
飾る
時代
菓子
金
砂糖
作る
花
江戸
として
作ら
木型
糖
縁起物
ひな祭り
氷見市の井上菓子舗では、能登半島地震で店が傾き、床がでこぼこになって断水もありましたが、何とか復旧して金華糖作りに間に合いました。
氷見
市
地震
何とか
床
菓子
断水
店
作り
傾き
復旧
間に合い
糖
能登半島
舗
一方で、近所には被災によって廃業する店も出てきているということです。
という
近所
一方
店
出
被災
廃業
によって
「つらい経験をしましたけど、また金華糖を飾ってほっとする時間を作って頂きたいです」
つらい
経験
時間
ほっと
頂き
糖
注文は例年の8割ぐらいに減っているということですが、地元の保育園からは今年も注文があり、園内で飾られるということです。
減っ
注文
地元
割
ぐらい
今年
保育園
園内
例年
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