ロシアのウクライナ侵攻によりタラや食用油を含む主要食材の値段が高騰し、英国のフィッシュ・アンド・チップス店が危機に瀕しています。
業界団体「全国フィッシュ・フライヤーズ連盟」のアンドリュー・クルック会長によると、英国に約１万店あるフィッシュ・アンド・チップス店のうち、３分の１が今後９カ月の間に閉店する可能性があります。クルック氏はＣＮＮ Ｂｕｓｉｎｅｓｓの取材に、これまで経験した中で最悪の危機だと語りました。
同連盟はフィッシュ・アンド・チップス関連の企業１２００社を代表する組織で、１００年以上の歴史を持ちます。
自身も店を持つクルック氏によると、物価が上がり始めたのは昨年末ですが、主要食材の値段はロシアによる２月後半のウクライナ侵攻以降に急騰しました。
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