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Even though it's cocoa, it's pink New processing technology to increase demand and improve the environment for manufacturers (2023/02/09)
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カカオを原料にしながら色も味わいもチョコレートとはかけ離れた新たな商品が登場しました。
カカオの需要を増やし、生産者の環境改善を目指します。
チョコレートの原料カカオといえば茶色をイメージしますがこちらのカカオドリンクはピンク色なんです。
およそ100年前からチョコレート作りを続ける明治は、カカオを全く新しい技術で加工したドリンクやアイスなどを期間限定で発売しました。
カカオの実から取れるカカオ豆は、これまでチョコレートやココアに加工する以外、使い道がほとんどありませんでした。
新素材「カカオフラバノール」はピンク色と甘酸っぱい味が特徴です。
明治はカカオの新しい食べ方を提案することで需要を安定させ、適正価格での取引を進めて生産農家の環境を改善したいとしています。
カカオを原料にしながら色も味わいもチョコレートとはかけ離れた新たな商品が登場しました。
かけ離れ
新た
商品
原料
登場
味わい
色
チョコレート
ながら
カカオ
カカオの需要を増やし、生産者の環境改善を目指します。
目指し
生産
者
改善
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増やし
カカオ
チョコレートの原料カカオといえば茶色をイメージしますがこちらのカカオドリンクはピンク色なんです。
ピンク色
原料
こちら
茶色
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カカオ
およそ100年前からチョコレート作りを続ける明治は、カカオを全く新しい技術で加工したドリンクやアイスなどを期間限定で発売しました。
技術
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チョコレート
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カカオの実から取れるカカオ豆は、これまでチョコレートやココアに加工する以外、使い道がほとんどありませんでした。
以外
ほとんど
取れる
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実
使い道
加工
チョコレート
ココア
カカオ
新素材「カカオフラバノール」はピンク色と甘酸っぱい味が特徴です。
カカオフラバノール
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素材
新
甘酸っぱい
明治はカカオの新しい食べ方を提案することで需要を安定させ、適正価格での取引を進めて生産農家の環境を改善したいとしています。
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