日本新聞: 潮干狩りシーズン貝毒に注意をすでに食中毒も発生

潮干狩しおひがりシーズン貝かい毒どくに注意ちゅういをすでに食中毒しょくちゅうどくも発生はっせい

Apr 28, 2019 14:04

Furigana

大型おおがた連休れんきゅう中ちゅうに潮干狩しおひがりを計画けいかくしている人ひとは注意ちゅういが必要ひつようです。気温きおんが上あがるこの時期じきは有害ゆうがいなプランクトンが増ふえて貝かい毒どくのリスクが高たかまり、すでに食中毒しょくちゅうどくも発生はっせいしているため消費しょうひ者しゃ庁ちょうが注意ちゅういを呼よびかけています。先月せんげつ、80代だいの夫婦ふうふが大阪おおさか岬みさき町まちの大阪おおさか湾わんで捕とったムール貝む-るがいを自宅じたくで調理ちょうりして食たべたところ手てや口くちのしびれなどを発症はっしょうし、貝かい毒どくによる食中毒しょくちゅうどくと診断しんだんされました。

貝かい毒どくは、有害ゆうがいなプランクトンを食たべた二枚貝にまいがいの体内たいないに蓄積ちくせきされ加熱かねつしても毒性どくせいがなくならないうえ、大量たいりょうに食たべると体からだにしびれなどの症状しょうじょうが出でて、重症じゅうしょう化かすると死亡しぼうするケースもあります。

消費しょうひ者しゃ庁ちょうによりますと、この時期じきは海水かいすいの温度おんどが上あがるのに伴ともなって貝かい毒どくの原因げんいんとなるプランクトンが増ふえるため、特とくに注意ちゅういが必要ひつようだということです。

このため、全国ぜんこくの都道とどう府県ふけんが有害ゆうがいなプランクトンや貝かい毒どくの発生はっせい状況じょうきょうを定期ていき的てきに検査けんさして公表こうひょうしているほか、有料ゆうりょうの潮干狩しおひがり場じょうの中なかには独自どくじに安全あんぜん性せいを確認かくにんしている所ところもありますが、無料むりょうの所ところでは検査けんさが行おこなわれていない場合ばあいもあるということです。