フードロス削減の工場公開 野菜の廃棄部分など加工

식품 로스감소 공장공개 야채의 폐기부분 등 가공

식품 로스감소 공장공개 야채의 폐기부분 등 가공
これまで捨てられていた野菜のヘタや皮などを加工することでフードロスを削減する最先端の食品加工工場が本格始動しました

지금까지 버려지고 있던 야채의 헤타나 껍질 등을 가공하는 것으로 푸드 로스를 삭감하는 최첨단의 식품 가공 공장이 본격 시동했습니다

지금까지 버려지고 있던 야채의 헤타나 껍질 등을 가공하는 것으로 푸드 로스를 삭감하는 최첨단의 식품 가공 공장이 본격 시동했습니다
食品通販のオイシックス・ラ・大地が今月から本格稼働させた加工工場では、長ネギや玉ねぎ、パプリカなどの廃棄されてしまう部分を加工することで長期保存し、フードロスを削減しています

식품통신 판매의 오이식스·라·대지가 이달부터 본격 가동시킨 가공 공장에서는, 긴 파나 양파, 파프리카등의 폐기되어 버리는 부분을 가공하는 것으로 장기 보존해, 푸드 로스를 감소하고 있습니다

식품통신 판매의 오이식스·라·대지가 이달부터 본격 가동시킨 가공 공장에서는, 긴 파나 양파, 파프리카등의 폐기되어 버리는 부분을 가공하는 것으로 장기 보존해, 푸드 로스를 감소하고 있습니다
オイシックス・ラ・大地グリーンプロジェクトリーダー、東海林園子さん:「できるだけ食品を食品でお届けするという取り組みをすることも新しい商品を生み出すということで重要」
オイシックス・ラ・大地は、2021年の1年間でフードロスをおよそ310トン削減しました

푸드레스큐센터에서는 2025년까지 연간 1000톤의 삭감을 목표로 하고 있습니다.

푸드레스큐센터에서는 2025년까지 연간 1000톤의 삭감을 목표로 하고 있습니다.
フードレスキューセンターでは、2025年までに年間1000トンの削減を目指すとしています