Japanese News: 正月用の高級おせちづくりで大忙し宮崎

正月しょうがつ用ようの高級こうきゅうおせちづくりで大忙おおいそがし宮崎みやざき

Dec 30, 2019 18:12

Furigana

宮崎みやざき市しのホテルでは、正月しょうがつ用ようの高級こうきゅうおせちの仕上しあげ作業さぎょうに追おわれています。宮崎みやざき市しの「宮崎観光ホテルみやざきかんこうほてる」では毎年まいとし、正月しょうがつ用ようの高級こうきゅうおせちを作つくっていて、ホテルの従業じゅうぎょう員いんたちは、年末ねんまつのこの時期じき、仕上しあげ作業さぎょうで大忙おおいそがしです。

30日にちは、地元じもと・宮崎みやざきをはじめ南みなみ九州きゅうしゅう産さんの伊勢いせえびに、レモンやパセリを飾かざりつける最後さいごの仕上しあげに追おわれていました。伊勢いせえびは高級こうきゅうおせちの自慢じまんの一品いっぴんで、ボイルしたあとに甘酢あまずにさっとくぐらせることで、食しょく感かんのよさが増ますということです。