Báo tiếng Nhật: クリスマスまで1か月余値上げや品不足クリスマス商戦に異変

クリスマスまで1か月かげつ余よ値上ねあげや品しな不足ふそくクリスマス商戦しょうせんに異変いへん

Nov 21, 2021 17:11

Furigana

クリスマスまで1か月かげつ余あまり。コロナ禍かでのクリスマス商戦しょうせんの行方ゆくえに注目ちゅうもくが集あつまっていますが、ことしは、さまざまな要因よういんが重かさなって、値上ねあげや品しな不足ふそくが相次あいつぐなど異変いへんが生しょうじています。

ケーキは値上ねあげ

その1つがケーキです。東京とうきょう恵比寿えびすと中野なかのに店みせを構かまえる洋菓子ようがし店てんでは、今月こんげつからクリスマスケーキの販売はんばいを始はじめました。

しかし、ケーキを作つくるのに必要ひつような小麦粉こむぎこや砂糖さとう、チョコレート、それにイチゴなどの仕入しいれ価格かかくが上あがり続つづけているといいます。海外かいがいの産地さんちの天候てんこう不順ふじゅんに加くわえ、原油げんゆ高だかの影響えいきょうなどで物流ぶつりゅう費ひが高騰こうとうしているためです。

店みせでは、品質ひんしつを維持いじしつつも仕入しいれ先さきを価格かかくが安やすいほかの産地さんちに切り替きりかえるなどの工夫くふうを重かさねていますが、増ふえたコストの吸収きゅうしゅうは難むずかしく、ことしは、やむをえずクリスマスケーキの価格かかくを値上ねあげしました。

1つ当あたり3000円えんから6000円えんの価格かかく帯たいのホールケーキで、去年きょねんに比くらべて100円えんから200円えん程度ていどの値上ねあげです。

この店みせでは、新型しんがたコロナウイルスの感染かんせん拡大かくだいで1割わりほど減へった売り上うりあげが最近さいきん、徐々じょじょに回復かいふくしてきているということで、クリスマスシーズンの売れ行うれゆきが気きがかりだといいます。

洋菓子ようがし店てん「パティスリーレザネフォール」のオーナーシェフ菊地きくち賢一けんいちさんは「本当ほんとうはもう少もうすこし値上ねあげが必要ひつようだが、クリスマスには皆みなさんに笑顔えがおになってもらいたいので、できるところで努力どりょくをして値上ねあげ幅はばを抑おさえている。早はやく原材料げんざいりょうの高騰こうとうが収おさまってほしいです」と話はなしていました。

輸入ゆにゅうコスト上昇じょうしょう影響えいきょうは雑貨ざっか店てんにも

ヨーロッパなどで作つくられたクリスマスの雑貨ざっかを取り扱とりあつかう店みせには、輸入ゆにゅうコストの上昇じょうしょうなどの影響えいきょうが出でています。

東京とうきょう銀座ぎんざの雑貨ざっか店てんでは、毎年まいとし、この時期じきにクリスマス雑貨ざっかの特設とくせつコーナーを設もうけています。

ことしは、コロナ禍かで海外かいがいの生産せいさん体制たいせいが十分じゅうぶん整ととのっていなかったことや、原油げんゆ高だかなどによる輸送ゆそうコストの上昇じょうしょうなどで、3000円えんから4000円えん程度ていどの海外かいがい製せいのクリスマスリースや木製もくせいの人形にんぎょうなどを、200円えんから400円えんほど高たかい価格かかくで販売はんばいせざるを得えないということです。

さらに、コロナ禍かからの経済けいざいの回復かいふくに伴ともない船せんのコンテナが不足ふそくしていることや需要じゅようの旺盛おうせいなアメリカに商品しょうひんが集中しゅうちゅうしていることで、到着とうちゃくの遅おくれや欠けつ品ひんが相次あいつぐなど仕入しいれが不安定ふあんていな状況じょうきょうが続つづいていて、ことし仕入しいれた商品しょうひんの数かずは例年れいねんの半分はんぶん程度ていどにとどまっています。

追加ついかで商品しょうひんを輸入ゆにゅうできる見通みとおしも立たたずこれまでのところ客足きゃくあしは順調じゅんちょうだということですが、今後こんご、本格ほんかく化かするクリスマス商戦しょうせんを前まえに十分じゅうぶんな量りょうの商品しょうひんを確保かくほできるのか懸念けねんされるといいます。

訪おとずれていた人ひとたちからは「特別とくべつな時期じきなので価格かかくは気きにせず気に入きにいった物ものを買かいたいです」といった声こえの一方いっぽう、「クリスマス商品しょうひんまで値上ねあがりしているとは思おもいませんでした」という声こえも聞きかれました。

雑貨ざっか店てん「エインカレム」の小松こまつ譲治じょうじ店長てんちょうは、「時間じかん的てきにもコスト的てきにもクリスマスに向むけて海外かいがいから新あらたに商品しょうひんを輸入ゆにゅうすることは難むずかしい状況じょうきょうです。皆みなさんの要望ようぼうに応こたえるためにも今後こんご、国内こくないから商品しょうひんを調達ちょうたつすることも検討けんとうしています」と話はなしていました。

バルーンに使つかうヘリウムガスも入手にゅうしゅ困難こんなんに

クリスマスの装飾そうしょく品ひんのバルーンに使つかわれるヘリウムガスの入手にゅうしゅが難むずかしくなっていて、専門せんもん店てんでは、予約よやくの受け付うけつけが難むずかしくなる事態じたいも起おきかねないと懸念けねんしています。

東京とうきょう港みなと区くのバルーン専門せんもん店てんは、インターネットでの販売はんばいのほかイベント会場かいじょうなどでの飾かざり付づけを手てがけていて、クリスマスはハロウィーンと並ならんで注文ちゅうもんが集中しゅうちゅうする時期じきです。

バルーンはヘリウムガスを使つかうことで浮き上うきあがりますが、最近さいきん、ヘリウムガスの入手にゅうしゅが難むずかしくなっているということです。

この店みせや輸入ゆにゅう販売はんばい業者ぎょうしゃなどによりますと、産地さんちのアメリカからの供給きょうきゅうが不安定ふあんていになっていることや世界せかい的てきな物流ぶつりゅうの混乱こんらん、コンテナ不足ふそくなどが影響えいきょうしているということです。

店みせが仕入しいれているヘリウムガスの価格かかくは以前いぜんの3倍ばいと急激きゅうげきに上昇じょうしょうしているということで店みせでは、今月こんげつ中旬ちゅうじゅんからヘリウムガスを使つかうバルーンを10％値上ねあげしました。

また、今いまのところ来月らいげつ中旬ちゅうじゅんまでの予約よやく分ぶんまでの量りょうしか確保かくほできておらず、その後そのご、入手にゅうしゅできる見通みとおしは立たっていないということです。

新規しんきの予約よやくは、残のこりの量りょうを計算けいさんしながら受け付うけつけていますが、クリスマスに向むけて商品しょうひんの問い合といあわせも増ふえていて、今後こんごは、受け付うけつけを断ことわらざるをえない事態じたいも懸念けねんされ、ヘリウムガスではなく空気くうきを入いれた「浮うかないバルーン」で代替だいたいすることも検討けんとうしているということです。

バルーン専門せんもん店てんを運営うんえいする「ORYZAE」の中島なかじま裕ひろし社長しゃちょうは、「コロナも少すこし落ち着おちついて久ひさしぶりにみんなで集あつまろうかという時期じきにちょうど重かさなってしまい、本当ほんとうにどうしたものかという状況じょうきょうです。浮うかないバルーンを使つかってオブジェを作つくるとか、会場かいじょうをにぎやかにできるような対応たいおうを考かんがえています」と話はなしていました。