Actualités japonaises: いつもは捨てる野菜の皮やヘタがお菓子に大変身

Retour

いつもは捨すてる野菜やさいの皮かわやヘタがお菓子かしに大変身だいへんしん

2022-05-04 21:45:02

Traduction

Nyutell 08:05 05/05/2022

0 0

Ajouter une traduction

いつもは捨すてる野菜やさいの皮かわやヘタがお菓子かしに大変身だいへんしん

Les tiges et les peaux de légumes qu’ont jettent habituellement se transforment en bonbons.

　捨すてられるはずの食材しょくざいが、おいしく生うまれ変かわります

Les restes jetés des produits alimentaires renaissent en produits délicieux.

　店頭てんとうに並ならんでいるのはブロッコリーの茎くきやナスのヘタなど見栄みばえや食感しょくかんが悪わるいため、これまで捨すてられていた野菜やさいからできたお菓子かしです

Dans le magasin, les bonbons alignés. Ce sont des tiges de brocolis ou des restes d’aubergines qui ne sont pas très beaux et pas agréables au touché et qui jusqu’à maintenant jetés sont transformés en sucreries.

　工場こうじょうで漬物つけものに加工かこうする時ときに出でたダイコンの皮かわは低温ていおんの油あぶらで揚ようげてチップスになりました

Les queues de radis qui sortent lors de la fabrication de légumes confits dans l’atelier sont fris à basse température pour devenir des chips.

　Oisixは廃棄食材はいきしょくざいを加工かこうして付加価値ふかかちを高たかめる「アップサイクル」商品しょうひんを開発かいはつしていて、2024年度ねんどには年間ねんかん500トンのフードロスを削減さくげんしたいとしています

Oisix développe des produits «upcycling» qui permettent d’augmenter la valeur des produits gâchés et comptent diminuer le gaspillage de nourriture de 400 tonnes par an d’ici 2024.