宇和島鯛めし風のにぎりずしで、9日まで県内5店舗で限定販売しています。
くら寿司広報部によると、今回のすしネタは宇和島市の養殖業者5社からまとめ買いした約200トンのマダイの一部を使用します。マダイを卵の黄身などが入った特製しょうゆに漬け込み、まろやかな味に仕上げました。
宇和島鯛めし風のにぎりずしで、9日まで県内5店舗で限定販売しています。
くら寿司広報部によると、今回のすしネタは宇和島市の養殖業者5社からまとめ買いした約200トンのマダイの一部を使用します。マダイを卵の黄身などが入った特製しょうゆに漬け込み、まろやかな味に仕上げました。