日本新聞: 小泉農相備蓄米売り渡し外食中食給食事業者にも対象拡大へ

小泉こいずみ農相のうしょう備蓄びちく米まい売り渡うりわたし外食がいしょく中食ちゅうじき給食きゅうしょく事業じぎょう者しゃにも対象たいしょう拡大かくだいへ

N2 Jun 18, 2025 17:06 84

Furigana 翻译

小泉こいずみ農林のうりん水産すいさん大臣だいじんは18日にち夕方ゆうがた、記者きしゃ団だんに対にたいし、現在げんざい、小売こうり業者ぎょうしゃを対象たいしょうに申請しんせいを受け付うけつけている随意ずいい契約けいやくによる備蓄びちく米まいの売り渡うりわたしについて、外食がいしょくと中食ちゅうじき、それに給食きゅうしょく事業じぎょう者しゃにも対象たいしょうを広ひろげる考かんがえを示しめしました。

小泉こいずみ大臣だいじんは「あさって金曜日きんようびから受け付うけつけを始はじめて、できる限かぎり隅々すみずみまで随意ずいい契約けいやくの備蓄びちく米まいが世の中よのなかに流ながれていくよう対応たいおうしたい」と述のべました。

事業じぎょう者しゃごとの「精米せいまい」能力のうりょく実態じったい調査ちょうさへ

随意ずいい契約けいやくの備蓄びちく米まいが店頭てんとうに安定あんてい的てきに並ならぶためのカギと言いわれているのが「精米せいまい」です。

小泉こいずみ農林のうりん水産すいさん大臣だいじんは18日にち午後ごご、記者きしゃ団だんに対にたいし、どれだけ精米せいまいする力ちからがあるか、事業じぎょう者しゃごとに実態じったい調査ちょうさを行おこなう考かんがえを示しめしました。

随意ずいい契約けいやくの備蓄びちく米まいは国くにと契約けいやくした小売こうり業者ぎょうしゃに玄米げんまいの状態じょうたいで引き渡ひきわたされますが、多おおくの小売こうり業者ぎょうしゃは自前じまえの精米せいまい設備せつびを持もたないため、精米せいまい作業さぎょうを卸売おろしうり業者ぎょうしゃに委託いたくするケースが多おおくなっています。

ただ、中なかには備蓄びちく米まいを精米せいまいする余力よりょくがないという卸売おろしうり業者ぎょうしゃもあり、安定あんてい的てきな流通りゅうつうに向むけた課題かだいになっています。

これについて小泉こいずみ農林のうりん水産すいさん大臣だいじんは18日にち午後ごご、記者きしゃ団だんに対にたいし、「精米せいまいの能力のうりょくを持もっている一定いってい規模きぼ以上いじょうの事業じぎょう者しゃに対にたいし、令りょう和わ4年ねんから今いままでの精米せいまいの実績じっせきも含ふくめて報告ほうこくを上あげてもらい、全体ぜんたいの状況じょうきょう把握はあくに努つとめたい。